Kanatlı Sektörü Zor Durumda
Kanatlı sektörü, son yıllarda artan maliyetler, hastalık riskleri ve piyasa dengesizlikleri nedeniyle tarihinin en zor dönemlerinden birini yaşamaktadır. Tavuk eti ve yumurta üretimi, hem gıda güvenliği hem de uygun fiyatlı protein kaynağı olması açısından stratejik öneme sahip olmasına rağmen, sek…
Kuş Gribi Tehlikesi
Kuş gribi, yalnızca kanatlı sektörünü değil, gıda güvenliğini, halk sağlığını ve uluslararası ticareti doğrudan etkileyen küresel bir tehdit olarak yeniden gündemin üst sıralarına yükselmiştir. Son dönemde farklı ülkelerden gelen vaka bildirimleri, hastalığın sınır tanımayan yapısını bir kez daha g…
Yem Fiyatları Arttı
Yem fiyatlarındaki artış, hayvancılık sektöründe taşları yerinden oynatan en temel sorunlardan biri haline gelmiştir. Büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı üretiminin tamamı doğrudan yem maliyetlerine bağlıyken, son dönemde yaşanan fiyat artışları üreticiyi ciddi bir çıkmaza sürüklemiştir. Yem artık yalnız…
Organik Yumurta Tartışması
Organik yumurta, son yıllarda tüketicinin en çok yöneldiği gıda ürünlerinden biri haline gelirken, beraberinde ciddi bir tartışma alanını da doğurmuştur. Raflarda “organik”, “köy yumurtası”, “gezen tavuk yumurtası” gibi birçok farklı etiketle karşılaşılan bu ürünler, hem fiyatları hem de üretim koş…